С потол?а здесь свисают огромные “?апли ?етчупа”. // currywurstmuseum.de
В Берлине от?рылся небольшой музей популярного немец?ого фаст-фуда – жареной ?олбас?и ?арри (currywurst). С потол?а здесь свисают огромные яр?о-?расные “?апли ?етчупа”, зал у?рашает веселая сосис?а в обним?у с поролоновым ?артофелем-фри в человечес?ий рост, а присесть посетители могут на диван, ?оторый тоже сделан в форме ?олбас?и.
В музее можно посмотреть ?ино о том, ?а? делают ?олбас?и, понюхать разнообразные специи и поиграть в забавную ?омпьютерную игру, где игро?у предлагается на с?орость приготовить сосис?у для ?лиента.
?а? отмечает администрация музея, это блюдо занимает важное место в жизни немцев, сообщает РИА “Новости”. Ежегодно по всей стране продается о?оло 800 миллионов порций ?олбасо? ?арри, в том числе о?оло 70 миллионов – в Берлине. ?роме того, знаменитые “немец?ие ?олбас?и”, одной из разновидностей ?оторых является currywurst, пробует большинство туристов.
?олбас?а ?арри считается берлинс?им изобретением. Это всего лишь жареная ?олбаса, порезанная на ?усоч?и и приправленная томатным соусом на основе ?етчупа с добавлением приправ, главная из ?оторых – ?арри. Та?ую ?олбас?у можно попробовать в уличных за?усочных, на всевозможных фестивалях, на ярмар?ах и рождественс?их базарах. Ее подают, ?а? правило, на простой бумажной тарел?е; в ?ачестве гарнира полагается булоч?а или жареный ?артофель-фри. Найти ее можно и в ресторанах.
Изобретателем ?олбас?и ?арри в Германии считают Херту Хойвер – владелицу уличной за?усочной в западном районе Берлина Шарлоттенбург. Хойвер начала готовить это блюдо в 1949 году, а в 1959 году запатентовала изобретенный соус, дав ему название Chilliup. С 2003 года на месте бывшей за?усочной висит мемориальная дос?а в честь знаменитой изобретательницы и ее соуса.
Новый музей расположен по адресу: Schützenstrasse 70, 10117 Berlin. Он работает ежедневно с 10.00 до 22.00, входной билет стоит от 7 до 11 евро в зависимости от льготной ?атегории (пожилые люди, студенты и т.п.), дети до 6 лет посетят музей бесплатно.
Источник: http://www.travel.ru/news/2009/08/18/173101.html